Gebze'de Çiftlikten Doğal Ürünler

Gebze Tavşanlı Köyü sınırındaki Ballıkayalar Tabiat
Parkı’nın yakınında yer alan Ortak
Çiftlik; ilçede ve çevresinde yaşayanlara çok güzel bir fırsat sunuyor: Doğal çiftlik ürünleri tüketme fırsatı.
Bu yazıyı bir alıcı olarak yazıyorum; buradan köy yumurtası ve yoğurt
kaymağından yapılmış tereyağı aldım, ikisinden de çok memnun kaldım.

Çiftliği işleten Osman ve Tanju Bey’ler ayrıca süt, yoğurt, süzme yoğurt ve
çökelek de üretiyorlar. Sattıkları süt kendi besledikleri ineklerin sütü. Evde yoğurt yapmayı öğrenmeyi isteyen
biri olarak bu süte de talip olabilirdim ama
becerebileceğimden kuşkuluyum. Bunun yerine yoğurtlarını da denemek daha çok
işime gelir. Öyle yapayım ben, evet.

Çiftliğin
deneyip beğendiğim ürünlerinden biri de köy
tavuğu. Bunun pişmesini beklerken 1 yaşıma daha girdim düdüklü tencere
kullanmaktan korkan biri olarak, o kadar uzun sürdü. 6 – 7 saat kadar. Ve
Elazığlı bir arkadaşımın söyledikleri aklıma geldi. Marketlerden falan
aldığımız fabrikasyon tavukların pişme süresinin kısa olmasının kendisini çok şaşırttığını
söylemişti. Çocukluğunda köyde yaşarken, açlıktan içleri kazınarak beklerlermiş
tavuğun pişmesini.

Bu pişirme
süresi tavuğun yaşına göre değişirmiş bu arada. 

Açıkçası bu
zamanlarda insan doğal çiftlik ürünleri
satıyorum diyen herkese de güvenemiyor. Ben, Ortak Çiftlik’in ürünlerinden
almaya, bir arkadaşımın tavsiyesiyle başladım ve aldıklarımın lezzetinden
gerçekten memnun kaldım. Osman Bey bana bunları doğal bir ortamda, hijyen
kurallarına dikkat ederek ürettiklerini söyledi. Tersini söyleyecek hali yok
tabii ama kendisi bende güven uyandıran bir insandır, ayrıca, dediğim gibi, bir
arkadaşım da tavsiye etmişti.

Şunu da
ekleyeyim; çiftliğin evlere servis hizmeti de var. Hatta okullara da. Dağıtım
günleri şöyle:

Salı:
Okullar

Çarşamba:
Gebze içi

Perşembe:
Mutlukent, Çayırova, Şifa Mahallesi

Siparişler
dağıtımdan 1 gün önce alınıyor.

Gebze veya
yakın çevresinde yaşıyor ve çiftlikten
doğal ürünler tüketmek istiyorsanız belki siz de Ortak Çiftlik ürünlerini
denemek istersiniz. İletişim bilgilerini aşağıda görebilirsiniz.

Osman Bey: 0531 994 37 98

Tanju Bey: 0542 741 18 20